Сегодня мы отправимся в ресторан Гая Ричи Guy’s WildKitchen. Да, отличный режиссер еще и отлично готовит! Этот ресторан переворачивает идею развлечений на свежем воздухе с ног на голову!

Что такое The Wild Kitchen? Говоря простым языком, это оборудование и принадлежности для готовки и отдыха на природе. Идея принадлежит Гаю Ричи и находится в разработке уже около семи лет — концепция возникла вокруг стола для барбекю, но быстро эволюционировала. Свой же ресторан Ричи снабдил всем что у него есть. Это, своего рода, реклама товара.

“Я предпочитаю готовить рыбу. Конечно, мясо легче в приготовлении, потому что оно не такое нежное и не пригорает. Но рыба на гриле требует особого мастерства.”

Гай Ричи

В WildKitchen можно приготовить блюда в любом стиле — на гриле, на пару, теппаньяки, и многое другое. Все зависит от вашей фантазии.

Вот лишь часть меню, которое было приготовлено шеф-поваром Стивом Хоррелом на оборудовании WildKitchen:

• картофельные лепешки с сыром Монтгомери Оглшилд, медом и зеленым луком

• запеченные на дровах свекла и морковь

• виноград, запеченный в хересе, подаваемый с бурратой

• филе скумбрии, копченой на сене, с хреном и маринованными огурцами

• цыпленок-шпатчкок с Сальморильо

• на десерт — кростату из малины и клубники, с подрумяненной на углях меренгой и крем-фрешем

Стоит отметить, что ранняя версия ресторана Гая Ричи появляется в гангстерском фильме “Джентльмены” 2019 года.

“Мы хотели, чтобы была определенная эстетика. Нам нужно было дерево, нам нужен был настоящий холст. Мы хотели исключить пластик. А еще, я бы сказал, что в моем ресторане присутствует стиль сафари…”

Гай Ричи

Ричи одержим печами для пиццы. Это позволило ему развить любовь к дереву, а затем и к барбекю. Любимый вид мяса — говядина Рибай.

“Идея WildKitchen заключается в том, что вы действительно можете контролировать окружающую среду. Очень редко бывает, чтобы вся палатка была убрана. Это действительно то, к чему я стремлюсь, — погрузиться в природу.”

Гай Ричи

По словам Ричи, комплектом WildKitchen пользовались даже на Марсе… т.е. на море!

WildKitchens выпускается компанией Cashmere Caveman и представлены в трех вариациях:

• один комплект за 95 000 долларов

• двойная кухня WildKitchen с обеденным столом и столом шеф-повара — 180 000 долларов

• коммерческий вариант со столом шеф-повара и двумя обеденными столами, которые рассчитаны на 25 человек — 200 000 долларов

Раскладной стол поставляется отдельно и доступен в 4 размерах (ДхШ): 1,2м х 1м; 1,4м х 1,2м; 1,8м х 1,2м и 2,5м х 1,2м.