Quintaliza Reposado — первый в истории бренд текилы, который выдерживается в бочках, “приправленных” кофе! Нет, мы и раньше видели текилу со вкусом кофе, но это — совсем другое!

Идея создания такого напитка принадлежит Майку Уинтерсу, а воплощением в жизнь занимается мастер-дистиллятор в 4 поколении, Илиана Партида, на заводе NOM 1522 в Халиско, Мексика. Пиньи из агавы ферментируют в течение трех дней, перед созреванием спирт подвергается двойной перегонке. Текилу сначала выдерживают два месяца в бочках из-под бурбона, а затем еще три месяца в бочках с кофейной выдержкой.

“Эти бочки были заправлены сваренным кофе, а не кофейными зернами, чтобы по-настоящему пропитать древесину ароматом. Цель создания этого напитка — объединить ценителей текилы и кофе. Бармены выступают за текилу без добавок, но с трудом находят достаточное количество брендов, чтобы заполнить бар. Мы не замачиваем кофейные зерна и не занимаемся каким-либо настаиванием, смешиванием или купажированием. Нам потребовалось два года экспериментов, чтобы добиться желаемого.”

Майк Уинтерс

Бренд сотрудничает с семейной фермой, где выращивают кофе, а приобрести этот чудо напиток можно на сайте Quintaliza.